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意想不到-鍋燒料理：從蒸烤、燉煮、熱炒到焗烤……做出44道創意十足的砂鍋美味分享

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內容簡介:

使用砂鍋做出的料理就是如此美味！
保溫作用絕佳砂鍋最適合盛裝湯品和麵食了。
厚實中帶點親和力的砂鍋，總能將食物的美味鎖在鍋中。
即便是再不起眼的料理，搭配砂鍋後便能搖身一變成為全新的一道佳餚。
放入食材，開火料理，端上餐桌，砂鍋讓料理變得好輕鬆。
博客來沒有令人驚艷的小菜時，就用氣派的砂鍋讓它顯得更加可口吧。

砂鍋（日文稱「土鍋」，是由黏土和窯料所成，保溫性絕佳，即使用最弱的文火，都能繼續烹調，它的特殊材質，讓食物能在短時間內熟透，保留食物的風味和營養，它具備以下的特色──

?導熱速度快，適合加熱調理。
博客來網路書局?無油料理健康美味。
?方便熬煮和食常用的高湯底。
?適合短時間完成「燉煮料理」。
?保留食物的原味是食物的最佳拍檔。

砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式，因此深受日、韓國家庭歡迎。只要有一只砂鍋，即可輕鬆完成所有家常料理；外型敦厚樸實的砂鍋，也適合用來熬高湯、煮湯，還能放在瓦斯爐上細火慢燉。

博客來書店砂鍋料理幾乎不必用油的烹調方式，可充分享受食材原味，製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人，都會喜歡這樣的食物原味！當你要為自己或家人做菜時，砂鍋樸實的原味料理是最好的選擇。

本書以人氣的砂鍋料理，設計了40道用一只鍋子就能上菜的各式食譜。從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物與甜點，只要善用就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜，從單身到一家人的三餐，砂鍋幫你一鍋上菜！

全書除了有清楚的圖解教學步驟，作者還提點了料理時的重要「眉角」，清理食材、煮飯和擺盤的訣竅，以及選購保養鍋具和各種調味料的方法，是本實用度及CP值都很高的料理書。
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所以，要來一道砂鍋料理嗎?

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  作者： 鄭景志, 孫唯辰    新功能介紹
• 譯者：林美萱
• 出版社：出色文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

菲律賓金城武林志玲來台拍片 影迷驚呼

（中央社記者鄭景雯台北3日電）有「菲律賓林志玲」、「菲律賓金城武」之稱的珍妮琳•邁加朵與耶利哥•羅薩雷斯，日前與「Walang Forever」劇組來台取景，在木柵動物園拍攝時被菲律賓影迷認出，引起騷動。

菲律賓賣座喜劇導演丹•比亞加斯（Dan Villegas），11月30日帶著即將於聖誕節上映的強檔新片「Walang Forever」劇組來台北取景。片中男女主角是素有「菲律賓金城武」之稱的當紅小生耶利哥•羅薩雷斯(Jericho Rosales)與有「菲律賓林志玲」之稱的玉女明星珍妮琳•邁加朵（Jennylyn Mercado）。

明星陣容不僅在當地引起觀眾熱烈期待，劇組在台北大稻埕與木柵動物園拍攝時，更是被眼尖的菲律賓影迷們認出，眾人難掩興奮地競相與偶像合影，引起現場一陣騷動。

「Walang Forever」女主角珍妮琳•邁加朵出身於菲律賓熱門選秀節目，是菲律賓浪漫愛情喜劇女神，去年更以比亞加斯導演的「English Only, Please」奪下馬尼拉影展（Metro Manila Film Festival）影后。

男主角耶利哥•羅薩雷斯則是菲律賓知名的演員與歌手，也曾在許多影展拿下最佳演員獎。兩位演員都不是第一次來台灣，對於台北市的乾淨整潔與台灣美食均讚不絕口。

「Walang Forever」是一部關於情侶分手又再次復合的愛情喜劇。這次來台取景，主要是導演丹•比亞加斯過去曾於柏林影展結識一位台灣女導演，並且對陳駿霖導演的「一頁台北」裡浪漫的台北市印象很好。在劇組要從亞洲城市挑選合適、充滿電影感的場景時，比亞加斯便向製片提議來台拍攝。

台北的知名景點，如大稻埕、永康街、木柵動物園、貓空纜車、北投垃圾焚化廠的旋轉餐廳等，都是這次取景的目標，其中，更少不了台北市立動物園的明星大貓熊「團團」、「圓圓」。而比亞加斯近期內也計畫與台灣導演合作。1041203

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菲律賓金城武林志玲來台拍片-影迷驚呼-032548639.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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